Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 17 фото

Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Рецепт ленивых мантов, известных как Ханум, в виде рулета, для ленивых хозяюшек. Блюдо готовится быстро и достаточно просто.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 400-500 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода - 1 стакан

Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Фарш:

Фарш свино-говяжий - 700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Тыква - 300 г

Мускатный орех - 0,5 ч.л.

Молотый кориандр - 1 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Сливочное масло - 40 г

  • 194 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Немногие из нас любят лепить вареники, пельмени, манты. Ленивым барышням предлагаю сделать ленивые манты. Собственно, это может быть и один большой ленивый пельмень :-) Аналогично готовится ханум - блюдо азиатской кухни.


Начинка может быть любой: свино-говяжий, бараний или куриный фарши, рубленое мясо (на это отважится не каждый!), любые специи и овощи. За основу взят стакан 200 мл.


Для приготовления ленивых мантов подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для ленивых мантов


Сначала сделаем тесто. Для этого смешиваем яйцо, воду, соль и подсолнечное масло.

Взбить яйца с водой и солью


Добавим муку...

Всыпать муку


... и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его на тарелку, которую присыпем мукой. Накроем полотенцем и отставим в сторону ровно на то время, пока будем готовить начинку.

Замесить тесто


Лук нарежем мелко, тыкву натрем на мелкой терке.

Измельчить тыкву и лук


Выкладываем овощи в миску с фаршем (у меня он был уже готовым). Солим, перчим по вкусу, добавим специи. Хорошо вымешиваем.

Смешать фарш с тыквой и луком


Визуально тесто разделим на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в пласт, на него выкладываем начинку (удобно это делать вилкой), на фарш - кусочки сливочного масла.

Положить на тесто фарш и сливочное масло


Сворачиваем рулетом, швы защипываем.


Тут можно разрезать сразу на порционные кусочки, но есть одно огромное НО! Тогда вытечет весь сок, весь смак, и в итоге будет очень сухо.

Свернуть тесто с начинкой в рулет


Выкладываем рулет в чашу пароварки, смазанную подсолнечным маслом. Готовим ленивые манты на пару 40 минут.

Переложить рулет в чашу для пароварки


Один большой ленивый мант готов! :-)

Рецепт ленивых мантов


Разрезаем на порционные кусочки и подаем горячим со сметаной, йогуртом, аджикой, любым соусом.

Фото ленивых мантов

Приятного аппетита!

Другие рецепты мантов

Смотрите также

Манты с картошкой

Тесто для мантов (классический рецепт)

Манты с капустой и картофелем

Манты ленивые

Ханум в духовке

Узбекский ханум

Ханум с картошкой

Ханум с мясом и картошкой

Паста с куриной печенью в мультиварке

Плов из гречки с мясом

Гречка с морковью и луком в мультиварке

Куриные крылышки «Баффало»

Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 85
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово фото
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 97
Webcam Toy (Вебкам Той) - Делайте снимки с более 80
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 97
Брусовой дом
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 54
Веб
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 95
Вина Украины, лучшие украинские вина
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 90
Вывеска своими руками
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 84
Голландия - парк цветов Кекенхоф, фото
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 92
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 68
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 63
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 86
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 85
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 36
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 67
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 20
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 49
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 97
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 49
Ленивые манты в мультиварке рецепт пошагово 65