Декор дома интересные идеи своими руками

Декор дома интересные идеи своими руками 20 фото

Декор дома интересные идеи своими руками

 

« Пляцок «Цветок Лотоса» с миндалем и инжиромПляцок - это сладкая выпечка, очень похож на торт, только выпекается квадратной формы и подается на стол отдельными пирожными. Пляцок «Цветок Лотоса» - вкусный, в меру сладкий и очень сытный, прекрасно подойдет к праздничному столу. »
Пляцок «Цветок Лотоса» с миндалем и инжиром
  • 10 порции
  • Домашние рецепты


Ингредиенты

Масло сливочное (для песочного коржа)  - 100 г
Пудра сахарная (для песочного коржа)  - 50 г
Яйцо (желток) (для песочного коржа)  - 1 шт
Миндаль (для песочного коржа)  - 20 г
Мука (для песочного коржа)  - 150 г
Яйцо (для бисквита)  - 6 шт
Сахар (для бисквита)  - 200 г
Мука (для бисквита)  - 250 г
Разрыхлитель (для бисквита)  - 1 ч. л.
Масло сливочное (для бисквита)  - 30 г
Инжир сушеный (для инжирной начинки)  - 200 г
Вино красное сухое (для инжирной начинки)  - 500 мл
Сливки 33% (для сливочного крема)  - 350 мл
Сахарная пудра (для сливочного крема)  - 150 г
Сыр Маскарпоне (для сливочного крема)  - 150 г
Желатин (для сливочного крема)  - 1 ст. л.
Джем абрикосовый (для абрикосовой начинки)  - 1 бан.
Сливки 33% (для сливочной прослойки)  - 150 мл
Сахарная пудра (для сливочной прослойки)  - 50 г
Сыр Маскарпоне (для сливочной прослойки)  - 100 г
Абрикосы сушеные (для сливочной прослойки)  - 10 шт
Миндальные лепестки (для украшения)  - 1 упак.
Инжир (для украшения)  - 3 шт
Миндаль (для украшения)  - 5 шт

Основной ингредиент:

Пошаговый с фотоНа праздничный столТортПирожноеМиндальИнжир

 

Этапы приготовления

Приготовление блюда по рецепту «Пляцок «Цветок Лотоса» с миндалем и инжиром»:

1

Миндаль обжарить на сухой сковородке, очистить и смолоть в муку. Сливочное масло нарезать на небольшие кусочки и смешать с пшеничной и миндальной мукой, желтком и сахарной пудрой. Вымесить однородное тесто. Форму выстлать пекарской бумагой и выложить подготовленное песочное тесто тонким слоем по всей поверхности формы. Форму с тестом поставить в холодильник на полчаса.

2

Разогреть духовку до 200°C и выпечь песочный корж в течение 10-12 минут. Форму вынуть, а корж остудить.

3

Взбить яйца до увеличения объема в 3-4 раза. Затем добавить сахар и взбивать еще 15-20 минут до полного растворения крупинок. Смешать муку с разрыхлителем и, продолжая взбивать, добавлять муку по одной чайной ложке к яичной смеси. Когда вся мука кончится, добавить к смеси растопленное и охлажденное сливочное масло. Вылить тесто в форму, в которой ранее выпекался песочный корж, покрытую пекарской бумагой. Выпекать бисквит в течение 15-18 минут при температуре духовки 180°C. Бисквит остудить и разрезать его на три части.

4

Инжир залить красным вином и поставить на самый маленький огонь, накрыв кастрюлю крышкой. Готовить начинку до тех пор, пока инжир не разбухнет, вино не испарится и на дне кастрюли не останется густая карамель. Инжир с карамелью измельчить при помощи блендера.

5

Взбить все сливки с сахарной пудрой до твердых пиков. Вмешать сыр Маскарпоне. Столовую ложку желатина замочить в 50 мл холодной воды. Абрикосы нарезать мелкими кубиками. Песочный корж выложить на блюдо, подложив под него полоски пекарской бумаги, чтобы при оформлении не запачкать блюдо. На песочный корж нанести абрикосовый джем.

6

Выложить один бисквитный корж. На него выложить крем и половину нарезанных абрикосов. Сверху положить второй бисквитный корж и повторить слои с абрикосами и кремом.

7

Накрыть последним третим бисквитом. На него выложить измельченный инжир.

8

Желатин растворить на водяной бане и вмешать в оставшийся сливочный крем. Подождать, чтобы крем стал густым и нанести его на верх и бока торта. Украсить торт миндальными лепестками, инжиром и миндалем. Торт поставить в холодильник для пропитки на 2-3 часа.

9

Подавать пляцок разрезанным на небольшие пирожные. Приятного аппетита!

+6

Декор дома интересные идеи своими руками 49
Декор дома интересные идеи своими руками фото
Декор дома интересные идеи своими руками 9
Меню ребенка в возрасте 1 года до 1,5 лет Метки
Декор дома интересные идеи своими руками 76
Подарок для девочки 10 лет в день рождения
Декор дома интересные идеи своими руками 61
Как прошить компьютер
Декор дома интересные идеи своими руками 63
Школьные блузки 2014 года купите в магазине Drezex
Декор дома интересные идеи своими руками 26
Фотографии девушек без лица на аву вконтакте
Декор дома интересные идеи своими руками 12
Модный цвет лака для ногтей весна-лето 2011
Декор дома интересные идеи своими руками 60
Декор дома интересные идеи своими руками 91
Декор дома интересные идеи своими руками 16
Декор дома интересные идеи своими руками 13
Декор дома интересные идеи своими руками 23
Декор дома интересные идеи своими руками 40
Декор дома интересные идеи своими руками 59
Декор дома интересные идеи своими руками 13
Декор дома интересные идеи своими руками 38
Декор дома интересные идеи своими руками 73
Декор дома интересные идеи своими руками 35
Декор дома интересные идеи своими руками 68