Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 11 фото

Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Нежнейшие вкусные котлеты без мяса можно приготовить из белокочанной капусты...

Ингредиенты

Капуста - 900 г

Булка - 70 г

Молоко - 120 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Масло сливочное - 20 г

Яйца - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Сухари панировочные - 5 ст.л.

  • 94 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Котлеты можно приготовить не столько из мяса. Прекрасной альтернативой могут быть котлеты из белокочанной капусты. Они придутся по вкусу тем, кто соблюдает постные дни. Такие котлеты прекрасно сочетаются с картофельным пюре, с острыми соусами, отварным рисом.


Для приготовления котлет из белокочанной капусты нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для котлет из капусты белокочанной


Булку размочить в молоке. Оставить на некоторое время.

Замочить булку в молоке


Капусту нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до нужной мягкости. Время варки зависит от сорта капусты. У нас она сочная и варится быстро, 15 минут. Затем воду слить, капусту остудить и хорошенько отжать от жидкости.

Положить капусту в воду


Репчатый лук нарезать и обжарить на сливочном масле до легкой румяности. Остудить.

Обжарить лук


Пробить в процессоре отжатую от молока булку, капусту и жареный лук. Все это можно прокрутить и в мясорубке. Главное, чтобы в составе не было никакой жидкости.

Измельчить капусту с булкой и луком


Полученный фарш посолить, поперчить, добавить яйца.

Добавить яйца, соль и перец


Хорошо вымешать до однородности.

Размешать фарш


Набирать фарш столовой ложкой и обваливать в сухарях, формируя котлеты.

Обвалять котлеты в сухарях


Поджарить котлеты в растительном масле с двух сторон. Осторожно при переворачивании, они очень мягкие и нежные.

Пожарить котлеты


Котлеты из белокочанной капусты можно подать в горячем и холодном виде. Они хорошо сочетаются с острой домашней аджикой или другими соусами. Нам понравились холодными. Приятного!

Фото котлет из капусты белокочанной

Другие рецепты капустных котлет

Смотрите также

Постные котлеты из брокколи

Котлеты капустные (постные)

Котлеты из белокочанной капусты

Котлеты капустные в духовке

Картофельные котлеты в духовке

Котлеты из цветной капусты

Вегетарианские котлетки с гречкой и картофелем

Постные котлеты из кабачков

Оладьи из куриной печени с овощами

Постные котлеты из нута

Бифштекс из фарша

Котлеты из нерки

Котлеты по-мексикански

Котлеты в панировочных сухарях

Котлеты в кляре с сыром и яйцом

Куриные котлеты с грецкими орехами

Жульен из белых грибов

«Свиной» карбонад из куриного филе

Куриные бедра в духовке в фольге

Зразы с яйцом и луком

Паста Арабьята (Аррабиата)

Голубцы в духовке на противне

Картофельные лепешки с укропом

Колдуны из картофеля с фаршем в духовке

Бигус с колбасой

Капустные оладьи из сырой капусты

Булочки с творогом

Куриная грудка в мультиварке в фольге

Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 3
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово фото
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 81
Котлеты из белокочанной капусты рецепт с фото пошагово
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 64
Скумбрия фаршированная с желатином и яйцом, рецепт с
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 58
Постное меню. Что можно есть в Великий пост 2018 Чудо
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 60
Рецепты на обед - простые и вкусные блюда на обед
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 91
Пирожки на кефире в духовке: 3 простых рецепта LS
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 66
Новогодние рецепты, меню новогоднего стола 2018
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 54
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 2
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 62
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 14
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 37
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 60
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 34
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 13
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 74
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 87
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 62
Брокколи с яйцом на сковороде рецепт пошагово 27